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黑銀鮪魚

黑銀鮪魚

02025年3月24日

大阪自由行-黑門市場必吃

黑門市場非常適合規劃早上前來，有許…

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🦖一起吃爆美食、到處旅遊吧！
💬合作邀約歡迎dm
🔍#布萊恩__吃什麼 #布萊恩_玩什麼

Taipei 撈王信義店|🦖🦖🦖🦖🦖🥚

Taipei
撈王信義店|🦖🦖🦖🦖🦖🥚
如果跟我一樣愛吃胡椒豬肚鍋的捧油，這間絕不能錯過 !
主打「粵式煲湯火鍋」，堅持每日現場熬煮 8小時，
不靠濃縮湯底及調味粉，喝一口就知道有夠實在 ~~

🍲胡椒豬肚雞/麻辣鍋 $650
湯底簡直下了重本，嚴選金華火腿、南風臘肉、海南白胡椒、脆豬肚、精選大骨、雞肉等六大食材，歷經八道繁複工序熬煮而成。
胡椒的辛香不嗆辣，湯頭濃郁卻清爽，先喝原湯真的會驚豔，有夠暖胃啦 !

🌟一煲四味吃法 :
先喝湯：必須要先喝一口清湯，相當暖胃~
下菌菇：店家「活體菌菇」，湯底會超甘甜 !
下肉品與海鮮：涮肉吃海鮮的重頭戲，絕對要吃爆。
刷蔬菜：最後加入田園蔬菜盤，清爽收尾剛剛好。

🍛黑松露蝦仁臘香煲仔飯 $338
超級推薦!必點！店員淋上高粱後點火，使得高粱香氣揮發，
接著店員不間段的將配料、醬汁均勻伴開，
黑松露、蝦仁及香腸都超級夠味，伴隨微微焦脆米飯，好好吃~

🍄活體菌菇 $280
櫥窗內可看到一盆盆的活體菌菇，看得出對於食材的用心，
店員現切菌菇及清洗後，就可以下鍋品嚐啦。
現採現切的菇超級新鮮，非常好吃!

🥩嚴選牛二珍 $620
油花非常漂亮，涮個幾秒，肉片呈現粉色就可以摟~~
下麻辣鍋非常過癮，肉質超軟嫩，品質給過~

🍡爆漿手打蝦丸$180/黑松露手打蝦丸$180
手工現做的蝦丸，一口起點了起士跟松露兩種口味。
**起士蝦丸咬下去直接爆漿，濃郁奶香超滿足**，
**松露蝦丸**黑松露香氣迷人，高級感瞬間拉滿，
蝦肉份量誠意十足，口口都吃得到彈牙蝦肉，真的是實實在在的用料！

🫓千張 $70
非常薄的豆腐皮，吸湯力超強，
只要3秒就可以吸附滿滿精華湯底。

🍥魚籽蝦餅 $130：
外皮酥香金黃，咬下去卡滋作響，內餡蝦漿紮實飽滿，
吃得到新鮮蝦肉的Q彈口感，沾上酸甜醬汁，非常清爽。

甜點我也好愛 🩵
🍡手作拔絲奶皇芋泥丸 $130
酥炸芋泥丸外酥內甜，拔絲奶香濃郁，不吃真的會後悔。

🍧花生冰沙 $180
花生味濃厚綿密，冰沙細緻，重點是不會太甜 ! 超解膩。

Info.
🚩 台北市信義區松壽路12號9樓(ATT 4FUN信義店9樓)
🚇 捷運台北101站步行7分鐘
☎️ 02-77370773
⏰ 11:30–21:30

#布萊恩台北吃什麼 #food #foodie #foody_tw
#Taiwan #Taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北 #台北美食
#101美食 #ATT4FUN #信義區美食
#撈王 #胡椒豬肚鍋

Taipei Book ing|🦖🦖🦖🦖🥚🥚 好久

Taipei
Book ing|🦖🦖🦖🦖🥚🥚
好久沒開箱隱藏式酒吧啦~
多年前去到了Book ing 東區店，
這次要來位於雙連站旁的中山店，
隱藏式酒吧的特色是將大門隱藏起來，找到機關後才能打開大門，
不需要大力推或是敲打，千萬不要破壞店家呦 ~
(避免暴雷影片最後才會有機關畫面哦)

Book ing的餐單命名非常有趣，看著會讓人會心一笑😂
也不用太擔心餐點內容，都有內文解釋的。

🍗宮保豬肉炒泡麵 $220
醬香濃郁中帶點花椒的微麻與辣椒的刺激，
泡麵Q彈不軟爛，辣度偏高，非常過癮。

🍟與男友的薯假約會 $230
這道菜名很有趣，實際上是一份可可粉起司炸薯條，
鹹甜滋味搭配薯條外酥內綿口感，非常有創意的作法，推薦點起來。

🍗十三香鹹酥雞 $320
使用獨家醃製調味，雞肉鹹香酥脆，非常適合當下酒菜。

調酒部分我點了
🍹 千憂解長島伯爵 $450
這款是人氣調酒，酒感偏重(可能不適合第一杯)，
是將長島冰茶與伯爵茶的結合，
基底微醺但不刺喉，茶香濃郁又帶點柑橘尾韻。

幸運的話，店家還會招待shoot呦~~
(我們被招待了2次

Info.
Book ing 中山
🚩 台北市大同區民生西路78號二樓之4
🚇 捷運雙連 2號出口
☎️ 02-25500780
⏰ 19:00–02:00

#布萊恩台北吃什麼 #food #foodie #foody_tw
#Taiwan #Taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北 #台北美食
#酒吧 #台北酒吧 #隱藏式酒吧 #Booking

Taipei
康帕斯義麵屋|🦖🦖🦖🦖🦖🥚
這間手工義大利麵店位在台北市民大道上，
外觀純白配色搭配大片玻璃窗，店內位置不多，建議可以先訂位。
往往最大亮點是提供四種不同麵種-百合麵、貝殼麵、火炬麵、細圓麵，
喜歡義大利麵的捧由絕對值得一試!

🧇雲朵瑞可達普切塔 $280
輕盈柔滑的瑞可達起司，搭配鬆軟的佛卡夏麵包，
入口是濃郁奶香，加上清爽酸甜口感，還有一點堅果顆粒的香氣，
我非常喜歡~~

🍝松露野菇白醬火炬麵 $340 +松阪豬$110
濃郁松露白酒奶油醬汁搭配野菇鮮味，
私心多加了松阪豬，焦香外皮又脆口，超級搭~~
火炬麵條造型特殊，口感扎實Q彈有嚼勁，很是不錯!

🍝托斯卡尼奶油蘆筍鮭魚麵 $430
這款奶油醬汁偏辣，燻鮭魚帶出微微鹹香，
小番茄的自然酸甜及蘆筍的清爽中和了厚重奶香，
整體非常口感相當平衡，麵芯彈牙有嚼勁的口感，好吃

🍰提拉米蘇 $180
絕對不能錯過提拉米蘇！綿密手指餅乾吸足咖啡液，以及微微酒香，
好好吃~~

🧋馬薩拉香料鮮奶茶 $150
濃厚奶香搭配豐富肉桂香氣，甜度非常剛好，
冰冰的很輕爽，非常適合搭配甜點。

Info.
康帕斯義麵屋 @compas.pasta.house
🚩 台北市松山區八德路三段106巷69號
☎️ 02-25700389
⏰ 11:30–15:00、17:00–21:00/周一、二公休

#布萊恩台北吃什麼 #food #foodie #foody_tw
#Taiwan #Taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北 #台北美食
#康帕斯義麵屋 #手工義大利麵 #義大利麵

New Taipei Bossa Nova|🦖🦖🦖🦖🥚🥚

New Taipei
Bossa Nova|🦖🦖🦖🦖🥚🥚
三芝淺水灣有一整排的景觀咖啡廳，
不論是白天欣賞藍天白雲、傍晚迎接夕陽餘暉，
還是晚上感受徐徐海風，氣氛都超級浪漫療癒，
Bossa Nova更是充滿南洋度假異國風情風情，讓人瞬間有度假的既視感~

走進 Bossa Nova，彷彿踏入一座迷你熱帶叢林，
室內空間以木質、石磚、藤編等天然材質為基底，
大量植栽交錯於每個角落，搭配繽紛花朵與藤編吊燈，營造出溫暖放鬆的氛圍。
木桌、木櫃與藤椅錯落擺放，綠意盎然的植栽沿著牆面蔓延，
宛如被大自然擁抱的療癒空間。

除了超美的環境，Bossa Nova 的餐點也充滿異國風情，
每道料理都像是度假套餐，水準也很不錯呦~

最吸睛的就是冰加勒比海水果茶，巨無霸的容量，放入許多熱帶水果，
酸甜豐富果香，相當清爽~~
芒果冰淇淋沙瓦也非常適合夏天飲用，
還有許多拼盤非常適合一群好友一起享用。

若大家有到淺水灣遊玩，不妨也來這用餐小憩一下吧!

Info.
Bossa Nova
🚩 新北市三芝區土地公坑路54之6號淺水灣旁
☎️ 02-86353218
⏰ 11:30–21:00/周一公休

#布萊恩新北吃什麼 #food #foodie #foody_tw
#Taiwan #Taiwanfood #NewTaipei #newtaipeifood #新北 #新北美食
#三芝 #淺水灣 #BossaNova

New Taipei
Dan Retro & Furniture |🦖🦖🦖🦖🦖🥚
最近在社群上被阿丹的居家選品店燒到，
實在太好奇了，便預約了一個午後前往參觀。

展間位於桃園龜山，抵達時現場已經有好幾組客人，
主理人阿丹簡單介紹了環境後，就開放大家自由參觀。
現場展示的家具都是他親自挑選、甚至親飛歐洲代理進台灣的，
每件家具都有獨特的故事和巧思，讓人忍不住想細看每一個角落。
像是我很喜歡的丹麥 Flensted Hanging Art 平衡吊飾，
只需要一個 3M 掛勾就能輕鬆融入家中空間，
還有正在考慮入手的義大利 Soldidesign 蛋型收納盒，
外型極具設計感，作為垃圾桶也毫無違和，藝術感十足。
此外還有來自比利時的 Stack Furniture 模組收納層架，
可自由組合，依照需求變化層架配置，實用又好看。

展間裡也陳列了不少音響設備與歐洲古董家具，
風格獨具，每樣都讓人驚艷。

參觀完展間後，我們接著前往車程約 10 分鐘的倉庫空間，
百坪空間裡展示更多家具，逛得我眼花撩亂🤣

如果你也正在尋找有個性的家具，
真心推薦預約造訪阿丹的選品空間，
說不定就能遇見屬於你的命定家具唷！

Info.
Dan Retro & Furniture @dan_decoantique_ (預約制)
🚩展間 : 桃園市龜山區文學路202號
🚩百坪倉庫 : 新莊中正路829巷25號對面停車場二樓

#布萊恩居價佈置中
#居家佈置 #新家裝潢 #裝潢 #軟裝

Kyoto 伊根|🦖🦖🦖🦖🦖🦖 位於京都

Kyoto
伊根|🦖🦖🦖🦖🦖🦖
位於京都丹後半島上的「伊根町」是個質樸的小漁村
擁有世外桃源般的寧靜氣氛更被譽為「日本威尼斯」！
當地有不少由漁夫船屋倉庫「舟屋」所改建的民宿
建議大家有時間可以在舟屋住上一晚享受伊根的美景

我們這次入住的是 : 體驗民宿あめ屋
是在伊根町觀光協會上找到的
可以透過協會預定或是致電給店家預定
每一間舟屋都是包棟的
非常非常夯必須提前預訂 !!!
一樓停放著捕魚的漁船
二樓整片玻璃窗外有整片海景
面東方還可以欣賞日出呦~~

Info.
體驗民宿あめ屋
🚩 305 Kameshima, Ine, Yoza District, Kyoto 626-0424日本
☎️ +81772320017
💰大人 ¥9000/小朋友 ¥7000

#布萊恩京都玩什麼 #travel #Japan #Kyoto
#日本 #京都 #京都自由行 #京都景點
#伊根 #舟屋

Hsinchu 李來 LEE LÂI|🦖🦖🦖🦖🦖🦖

Hsinchu
李來 LEE LÂI|🦖🦖🦖🦖🦖🦖
（這間實在太美了先前發過reels 再來一篇圖文🩵）

李來結合老宅氛圍與現代設計的特色咖啡廳
走進庭院映入眼簾的是精心設計的造景
搭配復古建築與溫暖的木質色調裝潢
讓人瞬間沉浸在舒適而靜謐的氛圍中
一樓咖啡廳空間擺放著精挑細選的古董家具與生機盎然的植栽
處處透露出品味與巧思
最吸引我目光的是懸掛在入口的手工燈籠
這是由台灣品牌打造選用九份的傳統材料製作而成
燈籠透出的光影溫暖且迷人

往店內深處走去中央的天井是另一個亮點
陽光透過天窗灑滿空間
整個室內洋溢著溫馨的自然光線
營造出愜意舒適的氛圍

二樓則規劃為課程教學空間
有興趣的朋捧油可以追蹤李來官方帳號了解更多活動資訊
而地下一樓則是展覽空間展示著畫作與藝術品
細細欣賞每一件藝術作品

每一處角落都充滿巧思與美感
無論是來品嘗美食、拍攝美照
還是純粹想感受這裡的氛圍
李來都非常值得親自造訪體驗

Info.
李來 LEE LÂI @leelai_79 @ilovesukilee
🚩新竹市東區水源街79號
⏰ 11:00–17:30

#布萊恩新竹吃什麼 #food #foodie #foody_tw
#Taiwan #Taiwanfood #Hsinchu #hsinchufood #新竹
#新竹美食 #新竹咖啡廳 #老屋咖啡廳 #李來

Taipei
NAGOMI和食饗宴|🦖🦖🦖🦖🥚🥚
NAGOMI和食饗宴為欣葉集團旗下Buffet品牌，
以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」為理念，
貫徹日式「款待」（おもてなし）之心，
提供12類主題、近100道和食料理，
並希望帶給每位客人感到幸福的用餐體驗。

春日抹茶の甘味賞」限定活動(~5/31)
「一〇八抹茶茶廊」與 NAGOMI 和食饗宴推出「春日抹茶の甘味賞」限定活動，
以最純粹的京都宇治抹茶，超過10種品項，帶來一系列細膩又層次豐富的抹茶甜點，
對於抹茶控來說，絕對不能錯過！
🌿抹茶米布丁
🌿抹茶奶酪
🌿抹茶瑪德蓮
🌿抹茶羊羹
🌿抹茶蕨餅
🌿金時最中餅
🌿抹茶大判燒
🌿抹茶霜淇淋
🌿抹茶拿鐵
🌿焙茶拿鐵
🌿起司奶蓋抹茶
🌿抹茶霜淇淋
個人很推抹茶大判燒和抹茶奶酪~
現點現烤的日式大判燒，外皮香酥微脆，
咬開瞬間濃郁抹茶內餡爆漿而出，口感溫潤滑順，
帶有微苦回甘的抹茶風味，好好吃！
抹茶奶酪我可是吃了兩個~
宇治抹茶的醇厚茶香融入細滑嫩口的奶烙，
加入了抹茶茶凍、蜜紅豆及湯圓，讓整體口感更完整豐富。

除此之外還有「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」，
飲品部分需要掃描桌上QRCode點餐，個人很愛芒果威士忌，
醇厚威士忌酒感與芒果果香非常的搭!
八款生魚片現點現切，還有握壽司和手卷可以點選，
季節水產、串燒、炸物…應有盡有，推薦給喜愛日式料理的你~~

💰計價方式💰
平日午餐：1,380元
平日晚餐：1,580元
例假日午餐/晚餐：1,780元

Info.
NAGOMI和食饗宴
🚩 台北市大同區南京西路62號4樓
🚇 捷運中山站 6號出口
☎️ 02-25592258
⏰ 11:30–15:00/17:30–21:30

#布萊恩台北吃什麼 #food #foodie #foody_tw
#Taiwan #Taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北 #台北美食
#中山站 #中山站美食 #欣葉 #吃到飽 #buffet
#NAGOMI和食饗宴

New Taipei
巷子裏-茶藝食坊|🦖🦖🦖🦖🦖🥚
在朋友邀約下來到了這間茶藝食坊
這間隱身在樹林後火車站的巷弄內
除了簡餐外不能錯過的是他們家的茶品
與老闆閒聊過程中得知
這間店的所有品項都是親自研發及調製
希望在城市中有一個地方可以讓人們駐足泡茶

☕烏龍紅茶 $150
經過店家細心教導後
先將熱水倒入茶壺中靜泡1分鐘
(店家提供1分鐘的沙漏超貼心)
這階段就是俗稱的醒茶
再將茶倒在濾壺裡去除茶葉
品茶時再倒入茶杯中
過程雖然繁瑣但可以喝到茶葉真正的口感
首先感受到紅茶般的溫潤甘甜
烏龍茶特有的焙火花香與回甘尾韻清爽不澀
這口感我非常愛
前前後後沖泡不下5次茶味還依舊濃厚討喜

另外搭配店家自製的粉粿
以紅糖及烏龍茶蜜自製而成
非常特別

🧋烏龍乳茶 $105
經過多次搭配下調製出的黃金比例
特製的茶糖些許的甜味帶出烏龍茶葉香氣
比例非常洽當很好喝~

🍱蒜仁雞丁 $230
這是老闆家裡的味道
用蒸煮的烹調方式口感特別清爽又保有食材的原汁原味
雞丁軟嫩多汁沒有油炸或爆炒的油膩感
反而更凸顯出雞肉本身的鮮甜
蒜香溫和不會嗆口反而帶有一股淡淡的甘甜香氣
意外發現搭配茶葉品嘗非常對味呢 ~~

Info.
巷子裏-茶藝食坊 @withinthealley
🚩 新北市樹林區長壽街2巷5號
🚇 樹林火車站步行6分鐘
☎️ 02-26830602
⏰ 11:00–21:00

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#樹林 #樹林美食 #樹林火車站 #巷子裏茶藝食坊

Taipei
Sushi Su-Si 舒鮨|🦖🦖🦖🦖🥚🥚
位於北科大附近新開了一間板前無菜單料理，
每道菜都像是一場視覺與味覺的藝術享受，
從前菜、握壽司、到甜點，極具細膩且豐富，
店內播放著輕快音樂，也讓人感到心情放鬆。

採一人$2500+10%服務費計價方式，
依照當季食材準備15-17道的無菜單料理，
包含刺生、握壽司、湯品、蒸烤物、炸物和甜點。

🥚蜂蜜湯頁茶碗蒸
綿密細緻的蒸蛋，帶著濃郁的豆漿香氣，口感輕盈滑順，溫潤開胃。

🦪赤海膽
海膽細緻鮮甜，搭配以雞高湯至做的玉米慕斯，
讓海膽的層次更加飽滿，
並加入爆米花碎添加了酥脆口感，
這樣創意的搭配非常特別。

🦪干貝搭配奶油味增
烤過的烏魚子及俄羅斯鱘龍魚魚子醬，堆疊出濃郁的堅果與奶油香氣，
與干貝的鮮甜搭配的相當溫順。

🐟伊豆七島島鯵
台灣命民為白魽，口感較脆口，卻不失細緻的滑嫩口感。

🐟金目鯛
肉質柔嫩細緻的金目鯛，帶有豐富油脂，入口即化的同時，
還能感受到柚香柚醬的酸甜淡雅，清爽又不膩口。

🐟凍雨椀
這道料理以意境呈現四季變換，將蘿蔔泥熬煮的高湯熱淋在真鯛魚片上，
使其微微變色，象徵冬雪消融、春天到來，
魚肉口感柔嫩細膩，吸收了高湯的鮮美，
讓人彷彿置身日本的冬末春初。

🐟黑鮪魚
使用長崎黑鮪魚提供了三種不同部位生魚片 :
背肉本身酸度較高，故以醬油做醃漬將甜味帶出。
上腹口感較入口即化，搭配九州特產柚子胡椒，帶來清新的柑橘香氣與微微辛辣感。
頭腹具有細緻的筋絡，口感濃郁厚實。

🦞龍蝦雲丹燒
烤製後的濃郁海膽醬，搭配溫泉蛋，攪破蛋黃後將龍蝦完整包覆，口感相當有層次，
最後將再奶油酥餅沾著蛋液一起食用，鹹甜鬆脆口感我很愛。

🥩和牛
牛肉帶有淡淡的炙燒香氣，紫蘇的清爽香氣巧妙地中和了牛肉的油脂感，
搭配法式蔬菜（羽衣甘藍、手指蘿蔔、小玉洋蔥、蘑菇），十分清爽。

🍚松露釜飯
日式木釜飯口感Q彈，鴻禧菇的濃郁菌菇香氣、魚卵的微微鹹香及玉米的甜味，
是一道非常有水準的米飯料理，讓這場饗宴劃下最滿足的句點。

🍓乳酪柿柑橘及草莓大福
酸甜清爽的柑橘與乳酪的細膩濃郁結合，
搭配拇指檸檬的微酸，提升整體風味層次，
最後再來一口草莓大福，很是滿足的一道甜點呢 !

Info.
Sushi Su-Si 舒鮨
🚩 台北市忠孝東路三段大安區 205號
🚇 捷運忠孝復興 1號出口步行5分鐘
☎️ 02-27505038
⏰週三~週日18:00–20:00.20:10–22:10/週一公休

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#東區美食 #無菜單料理 #舒鮨

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